Nøddemælkspose

Lav din egen nøddemælk

Med denne fine nøddemælkspose (25x30cm) af økologisk bomuld kan du f.eks. lave din egen lækre cremet mandel- eller cashewmælk. 

Posen kan vaskes og genbruges. 

Opskrift på cashewmælk

ca 1,2 liter

Cashewmælk bliver dejlig cremet og har en mild smag.

200 g cashewnødder
6 dadler, valgfrit
1 vaniljestang
1 liter vand

Sæt cashewnødderne i blød i koldt vand i køleskabet i min. 4 timer og gerne natten over. Dadlerne udstenes og vaniljekornene skrabes fri af vaniljestangen. Udblødningsvandet fra nødderne hældes fra. Blend alle ingredienserne til mælken har en cremet og ensartet konsistens. Hæld enten mælken direkte på en ren flaske eller sigt mælken gennem et rent klæde, fx. ostelærred eller en nøddemælkspose. Opbevar mælken i en ren flaske på køl i ca. et par dage – ryst flasken inden brug.